Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie - Bäcker (m/w/d).For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie - Bakery (m/f/d).Per conto di un nostro cliente, un rinomato operatore nel settore del turismo di alta gamma, siamo alla ricerca di un Capo Partita – Panetteria (m/f/d) qualificato e motivato.

• Preparazione e produzione di pane, panini e prodotti da forno secondo le ricette
• Monitoraggio e controllo della preparazione degli impasti e dei processi di cottura
• Garanzia del rispetto degli standard di qualità e igiene (HACCP)
• Contributo creativo alla preparazione dell'offerta per la colazione e dei buffet in un hotel a 4 stelle
• Ricevimento delle merci, corretta conservazione e controllo delle materie prime
• Collaborazione con il team internazionale di cucina
  
• Hai completato una formazione professionale come panettiere o possiedi una qualifica equivalente nel settore della panificazione
• Hai esperienza professionale come panettiere, preferibilmente come Chef de Partie o in una posizione simile nel settore alberghiero
• Lavori in modo autonomo, organizzato e con una forte attenzione alla qualità
• Ti distingui per spirito di squadra, capacità di lavorare sotto pressione e affidabilità
• Conosci le tradizioni della panificazione tedesca e austriaca e possiedi esperienza pratica in questo settore
• Provieni dalla Germania o dall'Austria, oppure hai completato la tua formazione professionale come panettiere e/o maturato diversi anni di esperienza lavorativa in uno di questi Paesi
• Possiedi conoscenze di tedesco o inglese sufficienti per comunicare con un team internazionale
  
• 1.600 € – 1.900 € netto pro Monat
• Vitto e alloggio gratuiti
• Stipendio netto da 1.600 € a 1.900 € al mese
• Lavoro in un team internazionale e motivato
• Ambiente di lavoro positivo e rispettoso, con una struttura gerarchica flessibile
• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza, in una regione con un'elevata qualità della vita e un'atmosfera unica