Cocinero de Desayunos

Acerca de Olala!

Hello! es un grupo internacional de hostelería e inmobiliario que desarrolla, posee y gestiona hoteles, alquileres vacacionales y conceptos gastronómicos en todo el mundo.

Desde 1996, hemos consolidado nuestra presencia en 17 ciudades, combinando experiencia global con conocimiento local. Nuestra misión es ofrecer alojamientos inteligentes, con tecnología de vanguardia y un diseño innovador que satisfagan las necesidades del viajero actual, manteniendo siempre los más altos estándares de servicio.

Tu rol

Buscamos un Cocinero/a dinámico y apasionado por la atención al cliente para unirse a nuestro Hotel ubicado en la vibrante ciudad costera de Calella.

Como Cocinero/a, serás responsable de asegurar un servicio de desayuno impecable, con estilo americano, y de preparar café e infusiones variadas.

Se trata de una excelente oportunidad para adquirir experiencia práctica en el sector del alquiler vacacional y formar parte del rápido crecimiento de nuestra empresa.

Responsabilidades

• Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe y Especialista de Operaciones.
• Preparar el desayuno estilo americano: huevos, bacon, panqueques, tostadas, y demás elementos propios del servicio.
• Preparar café e infusiones variadas para los huéspedes.
• Asegurar un servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados de los platos preparados.
• Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios.
• Diferenciar los ingredientes y su uso.
• Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato.
• Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos.
• Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general.
• Disponibilidad de 6:00 a 15:00, con descanso incluido.

Requerimientos

• Experiencia como cocinero de 2-3 años, idealmente en servicio de desayunos.
• Conocimiento sobre preparación de café e infusiones.
• Conocimiento acerca de diferentes alimentos de la cocina mediterránea y estilo americano.
• Habilidad de trabajar en equipo y bajo presión.
• Rapidez y dinamismo.
• Apasionado, proactivo, práctico, dinámico y enérgico.
• Flexible y adaptable a los cambios.
• Disponibilidad horaria de 6:00 a 15:00.

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