Capo Reparto Panetteria_ Roma Sud

In questa posizione, sei responsabile del coordinamento del reparto panetteria in un punto vendita di Roma Sud, contribuendo a garantire qualità del prodotto e efficienza operativa. Lavori a stretto contatto con il team, gestisci fornitori e ordini, e partecipi allo sviluppo di strategie commerciali per aumentare le entrate del negozio. Il ruolo richiede leadership, gestione del personale e attenzione alle normative. Questa opportunità offre crescita professionale all’interno di un contesto strutturato e diretto in azienda.

• Contratto diretto in azienda
• Full‑time su turni
• Crescita professionale in contesto strutturato
• Retribuzione commisurata all'esperienza

• Gestione del personale: formazione e supervisione del team
• Gestione del conto economico, marginalità e ordini
• Mantenere negozio pulito, ordinato e rifornito
• Gestione relazioni con fornitori e approvvigionamento
• Garantire conformità legale e regolamentare
• Contribuire a strategie di marketing e vendita per aumentare le entrate

• Diploma di scuola superiore
• Conoscenza delle tecniche di panificazione
• Esperienza pregressa nel ruolo o simile
• Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale
• Forti abilità di comunicazione e negoziazione
• Capacità di lavorare in team e rispettare le scadenze

• Leadership
• Comunicazione
• Negoziazione
• Conoscenza delle tecniche di panificazione
• Gestione ordini e approvvigionamento
• Controllo economico e gestione marginalità